Как быстро российские и азиатские сети фастфуда займут свободную нишу McDonald's и KFC
Из России готовятся уйти крупнейшие сети фастфуда. На неопределенный срок закрываются все 850 ресторанов McDonald's и 130 кофеен Starbucks.
Также временно закроются 50 пиццерий Pizza Hut и 70 ресторанов KFC. Однако это далеко не все точки, которые есть в России под брендом KFC. Всего под этой маркой работает более 1000 российских заведений, и большинство - по мастер-франшизе.
Те рестораны, которые управляются местными бизнесменами-франчайзи, похоже, работать продолжат.
Те рестораны, которые управляются местными бизнесменами-франчайзи, похоже, работать продолжат.
Из крупных американских сетей пока не намерены уходить из России Burger King и Subway (у каждой - примерно по 700 точек).
После ухода американских брендов может освободиться более 10% рынка российского фастфуда, который оценивается более чем в 1 трлн рублей. Это даст шанс на развитие российским сетям.
Среди них самые крупные, по совместным оценкам Euromonitor и MerkatMedia, - это "Додо пицца", "Теремок", "Крошка-картошка", Black Star Burger и другие.
Среди них самые крупные, по совместным оценкам Euromonitor и MerkatMedia, - это "Додо пицца", "Теремок", "Крошка-картошка", Black Star Burger и другие.
Могут прийти в Россию и азиатские бренды фастфуда. Один из них, китайский Panda Express, на российском рынке присутствует уже с 2018 года.