Мясное царство: Карачаево-Черкесию хотят сделать лидером по производству баранины

В поселке Ударный Карачаево-Черкесии начали строить откормочный комплекс на 50 тысяч овец. Первую очередь "откормочника" должны запустить уже летом, а вторую - к началу 2022 года.

Строить "откормочник" площадью 47 гектаров будут на месте животноводческой фермы. Объем инвестиций в проект оценивается в 540 млн рублей.

Закупать молодняк карачаевской породы (ягнят весом до 28 кило) будут у карачаево-черкесских фермеров. В Ударном их откормят в течение 45-60 дней. Убой овец и переработку мяса будут проводить на Черкесском мясокомбинате, где сейчас ведется реконструкция стоимостью 2,7 млрд рублей.

Когда технологическая цепочка заработает, производить в Черкесске намерены почти 13 тысяч тонн мясной продукции ежегодно.

Карачаево-Черкесии - один из немногих регионов Юга, где в структуре АПК животноводство преобладает. В прошлом году в республике растениеводы произвели продукции на 13,1 млрд рублей (42%), а животноводы - на 18,2 млрд рублей (58%). Для сравнения: в Ставропольском крае растениеводы произвели 65% продукции АПК, а животноводы - 35%.