Крупнейший мясоперерабатывающий кластер в СКФО привлек 1 млрд рублей

В Карачаево-Черкесии приступили к строительству мясоперерабатывающего кластера "Кавказ-мясо". Первый транш составил более 1 млрд рублей, сообщила пресс-служба Россельхозбанка. Средства пошли на строительно-монтажные работы и закупку оборудования.

Общий же размер финансирования проекта, который в качестве приоритетного для республики курирует лично глава региона Рашид Темрезов, должен составить 2,7 млрд рублей.

Предприятие должно стать крупнейшим на Северном Кавказе. Зона убоя и охлаждения рассчитана на прием 2 тысяч голов в сутки. Мощность переработки составит 42 тонны в сутки. Выпускать в Карачаево-Черкесии намерены мясной фарш, полуфабрикаты и мясные консервы. Причем продукция будет как кошерной, так и халяльной.

Интерес к овцеводству на Северном Кавказе стабильно растет. Точнее, восстанавливается после многолетнего провала: так, если в 1991 году в России насчитывалось 55,2 млн голов овец, то в прошлом году этот показатель равнялся лишь 19,8 млн голов. Если в 1991 году в стране было произведено на убой 395 тысячи тонн МРС (овец и коз), то в прошлом году - 215 тыс тонн. Соответственно, потенциал рынка еще огромен.