Туристическая отрасль на Ставрополье - это не только санатории и отели. Это еще и сельский туризм, который стремительно набирает обороты.
Сельский туризм бывает экологическим, аграрным, гастрономическим... Плюс экскурсии в этнические поселения.
Вот лишь несколько самых интересных мест.
Этнодеревня казаков-некрасовцев в Левокумском районе, казачье подворье в станице Боргустанской и селе Садовом. Здесь можно покататься на лошадях, приготовить и продегустировать традиционные казачьи блюда.
Бахча Пономаревых в селе Красное Грачевского района, где проходят сельские праздники и фестивали. Тут выращивают арбузы разных форм и расцветок, есть "египетские" пирамиды, построенные из соломы.
Форелевый племзавод в поселке Нежинский на окраине Кисловодска. Здесь можно узнать о тонкостях разведения на Кавказе "царской рыбы" - форели, половить ее на удочку и продегустировать свой улов в рыбном кафе.
Есть еще оленья ферма в селе Крымгиреевское, ферма альпаков в станице Темнолесской, страусиная ферма в Кисловодске.