Сергей Меняйло сделает осетинскую спаржу массовым продуктом вместо хипстерского

Производителям спаржи в России нужна господдержка. Попросил об этом федеральное правительство глава Северной Осетии Сергей Меняйло.

Казалось бы, зачем ему спаржа. А все просто: первая и крупнейшая в России спаржевая плантация - именно в Осетии. И это реально плантация - почти 100 гектаров посадок. Плюс питомник, склады и даже цеха переработки.

Единственный, пожалуй, минус: посевной материал - импортный. Зато сразу 12 сортов. Покупают в Москве и Петербурге. Пока что там главный рынок сбыта. Продукт почему-то считается хипстерским. Хотя должен стать массовым. И полностью вытеснить импорт.

Если будет господдержка, в Осетии появятся новые плантации, обещает Меняйло. Осетинский климат саарже особенно подходит. Урожаи больше, чем в других регионах, где тоже подступаются к культуре - а это, например, более северные Тамбовская и Белгородская области. Они южной Осетии не конкуренты.

Менйяло ранее поставил перед осетинским АПК задачу - продовольственная безопасность. Избавиться от импорта и перейти на отечественное. Сначала - замещение семенного материала и кроссов цыплят. Теперь - спаржа.

Фото: "Простые рецепты".