Опасная магия тульских мясников. Россельхознадзор раскрывает аферы с "вечными" котлетами

Мясники изощряются, как бы "продлить жизнь" своей продукции. Особую находчивость проявили на Алексинском мясокомбинате в Тульской области. Из одного и того же мяса сделали котлеты, годные и до мая... и до сентября. Причем все документы были в порядке, никакая торговая сеть не придралась бы.
 
Специалисты Россельхознадзора партию перехватили. А ведь все документы на котлеты были в порядке, никакая торговая сеть не придралась бы. И ведь таких опасных схем все больше - в магазин страшно заходить.
 
В Брянской области с начала года перехватили 2 тысячи голов сельхозживотных без ветеринарных документов. В столичном регионе только в мае нашли под сотню нарушений: перебитые сроки годности, сырьем неизвестного происхождения, фантомные площадки.
 
В калужском Обнинске "научились" делать сыры из говяжьего жира. А в Тамбове работал целый фантомный завод, который успел выдать в торговую сеть свыше 50 тонн мясной, молочной и рыбной продукции таинственного состава.
 
Суррогата будет все больше. Губернаторы хотят, чтобы и инфляции не было, и дефицита. Только так не бывает в разгар кризиса. Потому так вольготно и чувствуют себя фейкоделы, у которых котлеты получаются из протухшего мяса. Ну а отравленный потребитель - что ж, спишут на непредвиденные издержки.

Фото: "Агрору".