Эксперты объяснили, почему осенью 2023-го растут цены на яйца в Астрахани

Цены на яйца в Астрахани продолжают неуклонно расти, что, конечно, не радует покупателей. Всего за последние недели стоимость десятка яиц поднялась до почти 100 рублей.

Официальные данные от Росстата указывают на динамику роста цен на яйца в Астраханской области, которая составила почти 20% за последний месяц, приведя к цене в 96 рублей за десяток.

По информации отраслевого портала «Продукт», повышение цен на яйца и куриное мясо связано с дефицитом продукции на рынке.

Есть несколько причин для такого роста цен. Во-первых, птицефабрики сталкиваются с возросшими расходами, так как они сильно зависят от иностранных поставок. Ветеринарные препараты, кормовые добавки и биоматериалы, необходимые для воспроизводства птицы, в основном импортируются. Кроме того, недостаток персонала на предприятиях и проблемы с птичьим гриппом привели к уничтожению поголовья на некоторых крупных птицефабриках страны. Это произошло и в Астраханской области, где такие случаи тоже были.

Министерство сельского хозяйства России также указывает на повышенный спрос на продукцию птицеводства, что приводит к локальным перебоям с поставками яиц.

Эксперты заверяют, что яйца по-прежнему будут доступны в магазинах. Однако их стоимость, вероятно, будет еще выше в ближайшее время. Производители стремятся в первую очередь обеспечить крупные торговые сети, поэтому малым сетям и независимым магазинам может быть сложно продавать яйца по низким ценам.

Им, скорее всего, придется либо повышать цены, либо временно исключать яйца из ассортимента.

Фото: stylishbag.ru