Аудиторы назвали причины роста "индекса оливье" в Челябинской области в 2023 году

Индекс оливье в Челябинской области вырос на 3,3% в ноябре 2023 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает Контрольно-счетная палата региона (КСП). Стоимость пяти порций салата, по подсчетам аудиторов, в среднем в регионе составляет 261,8 рубля.

По данным КСП, увеличение стоимости произошло в основном из-за роста цен на яйца. Аудиторы также отметили, что влияние на удорожание оказали рост трат на технические ресурсы, обслуживание оборудования и автопарк. Важно отметить, что рост стоимости салата в два раза меньше, чем уровень инфляции в регионе, который составил 6,6%.

Представители КСП подчеркнули, что увеличение стоимости "индекса оливье" в ноябре 2023 года является минимальным за последние три года.

Фото: ne-dieta.ru