В Бийске огурцы стоят уже дороже мяса

В алтайском Бийске наблюдается устойчивый рост цен на свежие овощи, по данным Росстата. Особенно резко подорожали огурцы - цены на них увеличились на 21 процент к концу 2023 года, обогнав стоимость курятины и свинины, и приближаясь к уровню говядины.

Например, в магазинах гладкие огурцы продаются по цене 270-320 руб. за килограмм, в то время как тепличные огурцы, упакованные в специальные упаковки весом 600-700 граммов, стоят от 170 до 250 руб. за упаковку, что приводит к цене за килограмм в более чем 400 руб. Один огурец может обойтись покупателю в 90-120 руб., в основном покрывая стоимость воды, так как огурец состоит на 95 процентов из воды.

Эксперты из Минсельхоза отметили, что на повышение цен на овощную продукцию влияют высокие затраты на выращивание, из которых 50 процентов идут на оплату электроэнергии для поддержания температуры и освещения, а также на расходы на транспортировку. Также проблемой стал запрет на ввоз семян огурцов из зарубежных стран, главным образом из Нидерландов, что сказалось на доступности качественного посадочного материала.

Фото: Амик