Региональное управление Роспотребнадзора в 2020 году зарегистрировало три случая отравления грибами.
"К счастью, пострадавшие выздоровели", - сообщили в ведомстве.
В Роспотребнадзоре советуют не собирать, не употреблять в пищу неизвестные и старые грибы. Грибы перед тем, как готовить нужно отварить или вымочить, а вот перед сушкой грибы вымачивать и мыть не рекомендуется, так как они быстро впитывают влагу и больше подвергаются порче.
Другие рекомендации Роспотребнадзора здесь.